Inflação sobre alimentos impacta a cesta básica e dificulta uma alimentação adequada
Autor: Leonardo Tulio Rodrigues - estagiário de jornalismo
A alimentação adequada é um direito humano garantido em muitos lugares do mundo. No Brasil, ela foi incluída em fevereiro de 2010, no Art. 6° da Constituição Federal de 1988.
No entanto, garantir esse direito ao cidadão se tornou tarefa difícil. Isso porque a inflação sobre alimentos até setembro foi a maior desde o início do plano real, segundo o Índice Nacional de Preços ao Consumidor Amplo (IPCA).
A variação constante no preço dos alimentos influencia no preço das cestas básicas em todo o país e dificulta o acesso da população a uma alimentação de qualidade.
Divulgada em 6 de outubro, a Pesquisa Nacional da Cesta Básica de Alimentos mostra que o valor do conjunto dos alimentos básicos diminuiu em 12 das 17 capitais analisadas pelo Departamento Intersindical de Estatística e Estudos Socioeconômicos (DIEESE) neste último mês.
No entanto, somente observar esses dados não oferece um panorama realista sobre a situação alimentar no Brasil. Isso porque o acumulado no último ano mostra o aumento dos preços em todas as capitais. Entre setembro de 2022 e setembro de 2021, as variações que oscilaram entre 8,41%, em Vitória, e 18,51%, em Recife, como destaca o DIEESE.
Entre as capitais estudadas pelo departamento, São Paulo foi onde o conjunto dos alimentos básicos apresentou o maior custo (R$ 750,74), seguida por Florianópolis (R$ 746,55), Porto Alegre (R$ 743,94) e Rio de Janeiro (R$ 714,14).
A professora do curso de Serviço Social da Uninter, Neiva Silvana Hack, explica que cada região tem uma alimentação especifica, baseada na agricultura local, e que é de responsabilidade do estado assegurar que os direitos constitucionais sejam cumpridos.
“Os esforços para tirar isso do papel são feitos através das políticas de assistência, de segurança alimentar, de trabalho e de meio ambiente”, afirma.
A assistente social ressalta a distribuição de cestas básicas resolvem um problema pontual. O aprofundamento das políticas públicas é fundamental para atingir a raiz do problema.
Neiva Silvana Hack foi a convidada do programa Saúde em foco exibido pela Rádio Uninter em 25 de outubro. Comandado pela jornalista Bárbara Carvalho, o programa abordou a importância de garantir a alimentação da população brasileira e quais as dificuldades nesse processo.
Assista ao programa Saúde em Foco pelo canal de Youtube da Rádio Uninter.
Autor: Leonardo Tulio Rodrigues - estagiário de jornalismoEdição: Larissa Drabeski
