TERAPIA NUTRICIONAL ENTERAL E PARENTERAL

A nutrição clínica, particularmente em ambientes hospitalares, é reconhecida como um componente essencial para a recuperação, a redução de complicações e a melhoria dos desfechos clínicos, exigindo do profissional competências específicas para avaliação, indicação, prescrição e monitoramento terapêutico. O curso busca promover uma formação crítica, ética e interdisciplinar, capacitando o aluno para integrar conhecimentos teóricos e práticos, atuar em diferentes níveis de atenção à saúde e contribuir para a melhoria da qualidade da assistência e da segurança do paciente, em consonância com as políticas públicas e os princípios do cuidado integral.

O curso é ofertado em 3 módulos: Abordagens Nutricionais da Infância à Longevidade; Bases Fisiológicas, Bioquímicas e Farmacológicas da Prática Clínica; Terapia Nutricional Avançada: Prescrição, Suporte Enteral e Parenteral. Cada módulo é composto de 4 disciplinas. Ao final do módulo, o aluno recebe um certificado de 120 horas. Um módulo é composto por duas fases; a cada 4 semanas se inicia uma nova fase.

O que faz o profissional formado

O profissional formado na pós-graduação em Terapia Nutricional Enteral e Parenteral é especializado no planejamento, na implementação, no monitoramento e na avaliação de estratégias nutricionais destinadas a pacientes que não conseguem suprir suas necessidades nutricionais pela alimentação convencional. Sua atuação envolve a avaliação do estado nutricional, a indicação e o acompanhamento da nutrição enteral (administrada por sondas no trato gastrointestinal) e da nutrição parenteral (administrada por via intravenosa), garantindo a adequação de nutrientes, a segurança do paciente e a prevenção de complicações. Esse especialista integra equipes multiprofissionais em hospitais, unidades de terapia intensiva, clínicas, serviços de home care e instituições de reabilitação, contribuindo para a recuperação clínica, a cicatrização, a melhora da resposta imunológica, a redução do tempo de internação e a promoção da qualidade de vida de pacientes com condições agudas ou crônicas que demandam suporte nutricional especializado.

O que você vai aprender

Na pós-graduação em Terapia Nutricional Enteral e Parenteral oferecida pela Uninter, o profissional desenvolve conhecimentos avançados sobre avaliação nutricional, diagnóstico de risco nutricional e manejo clínico de pacientes que necessitam de suporte nutricional especializado. Durante a formação, aprende a indicar, planejar, prescrever, monitorar e avaliar a nutrição enteral e parenteral em diferentes contextos clínicos, considerando as necessidades nutricionais de pacientes críticos, cirúrgicos, oncológicos, pediátricos, geriátricos e portadores de doenças crônicas. Além disso, aprofunda seus conhecimentos em fisiologia e metabolismo, farmacoterapia relacionada à nutrição, prevenção e manejo de complicações, segurança do paciente, controle de infecções, legislação e protocolos assistenciais. A especialização também enfatiza a atuação multiprofissional e baseada em evidências científicas, capacitando o profissional para tomar decisões clínicas qualificadas que contribuam para a recuperação, a manutenção do estado nutricional e a melhoria da qualidade de vida dos pacientes.

O curso destina-se profissionais graduados em Nutrição. Graduados em Enfermagem ou Farmácia podem ampliar seus conhecimentos na área para atuação em suas respectivas áreas em equipes multiprofissionais em ambiente hospitalar. Antes de realizar sua matrícula em qualquer curso de pós-graduação na área da saúde, é fundamental que o candidato verifique junto ao seu conselho profissional (como CRM, CRF, CRBM, CFBio, Coren, entre outros) se possui habilitação legal para atuar na área específica de escolha e se o curso atende plenamente às exigências do seu conselho. A pós-graduação pode oferecer conhecimentos técnicos e científicos avançados, mas não substitui a habilitação profissional exigida por lei para o exercício de determinadas atividades regulamentadas. Cada conselho possui normas próprias sobre atribuições, competências e áreas de atuação permitidas para seus profissionais registrados.

Essa verificação é essencial para garantir que:

• o profissional esteja legalmente apto a aplicar os conhecimentos adquiridos;
• a atuação futura esteja em conformidade com a legislação vigente;
• não haja riscos de exercício ilegal da profissão, o que pode acarretar sanções éticas e legais.

Em caso de dúvidas, recomendamos que o candidato entre em contato diretamente com seu conselho de classe para obter informações específicas sobre sua área de atuação e as possibilidades de especialização.

Este curso de pós-graduação oferece uma série de diferenciais significativos: flexibilidade de horário; acesso a um corpo docente diversificado (formado por professores especialistas, mestres e doutores); utilização de tecnologias educacionais inovadoras; oportunidade de networking virtual; custo-benefício acessível; aprendizado autodirigido; acesso a recursos online atualizados. Esses diferenciais tornam os cursos de pós-graduação EAD uma opção atraente para profissionais da área da saúde que buscam flexibilidade, conveniência e qualidade na continuidade de sua educação e desenvolvimento profissional.

O mercado de trabalho para o profissional especializado em Terapia Nutricional Enteral e Parenteral é amplo e crescente, acompanhando o aumento da complexidade dos cuidados em saúde, o envelhecimento populacional e a maior sobrevida de pacientes com doenças crônicas e condições clínicas graves. Esse especialista é altamente demandado em hospitais, unidades de terapia intensiva, serviços de oncologia, centros de reabilitação, instituições de longa permanência, empresas de home care e equipes multiprofissionais de terapia nutricional, onde atua no planejamento, no acompanhamento e no monitoramento do suporte nutricional especializado. Além da assistência clínica, pode participar da elaboração de protocolos, de programas de segurança do paciente, de pesquisas científicas, bem como atuar como docente ou consultor técnico. A especialização representa um importante diferencial no mercado, pois as instituições de saúde buscam profissionais capacitados para garantir uma terapia nutricional segura, eficaz e baseada em evidências, contribuindo para a redução de complicações, otimização dos resultados clínicos e melhoria da qualidade de vida dos pacientes.

Trabalho de Conclusão de Curso (TCC) opcional.
Classificação no e-MEC: Saúde e Bem-Estar.
Resolução Cepe nº 3.283, de 25 de junho de 2026
Certificação intermediária a cada módulo concluído.
Coordenadora:  Prof.ª M.ª Ana Paula Weinfurter Lima Coimbra de Oliveira
Mediador :Prof. M.e Daniel de Christo